津香園川味小館

津香園川味小館 (共1間分店)

4.7 (128)
津香園川味小館

地址:高雄市前鎮區永豐路255號

電話:(07)722-5587

營業時間:週一至週日 11:00~14:00 17:00~22:00 每週四公休,其他不定時公休請參考FB

優惠券

平假日可抵用350元消費金額(酒水不適用)

平假日可抵用350元消費金額(酒水不適用)

$350
$259

店家商店介紹


   津香園川味小館   
專營道地川菜小吃的津香園川味小館,主廚阿昌師掌廚經歷相當豐厚。曾待過南北樓川菜館、慈香庭等多家知名餐廳的他,導入創新思維顛覆傳統川菜經典,保留舊有特色玩出新美味!尤其是必點招牌雲南嗆辣烤魚,可客制辣度。以及四川水煮牛更是滋味一絕,歡迎揪親友來嚐鮮試試。








雲南嗆辣烤魚






椒汁白肉






酸菜雞






四川水煮嫩牛
四川水煮嫩牛味道香濃,主要是用花椒和乾辣椒來突出川菜麻和辣的獨特風味。一般市面上的水煮牛是使用平價的牛肉,其口感較乾柴需加工醃製才會滑嫩,但阿昌師注重牛肉品質及提升商品的 CP 值,採用美國安格斯等級的牛小排來製作,在傳統美味加入創意思維,以重現川菜最經典之作。






四季牛




椒麻乾鍋蝦




麻辣風燒蛋