鹿兒島九卅豚骨拉麵 (共1間分店)
4.1
(173)
地址：新北市板橋區南雅南路二段21號B1(近捷運亞東醫院站3號出口，位於亞東醫院B1美食街)
電話：(02)8966-8181
營業時間：週一至週五 10:30~21:00 週六至週日 10:30~20:30
優惠券
A.日本大廚味自慢單人套餐 / B.日本大廚味自慢雙人套餐
$329
$198
起
店家商店介紹
【鹿兒島九卅豚骨拉麵】
料理長「赤塜忍」二十年匠心淬鍊 ‧ 純正日本湯頭直送
位於亞東醫院 B1 的美食街裡， 鄰近捷運亞東醫院站三號出口，交通便利。料理長不惜成本選用日本正宗食材與醬料，尤其是純正日本湯頭直送、日本廣島大顆牡蠣，還 有日本名牌豬排醬，這些高單價的進口原物料，專注呈現日本拉麵的原汁原味，讓您無須出國就能品嚐的道地美味。
湯頭的精妙之處在於由專門製作湯頭的日本店家提供湯底的精華，接著以台灣豬大骨、豬背骨和蔬果熬煮 4 小時以上，過程絲毫不能馬虎，以一比一特調比例再加入香油提味，打造出最純粹的九州豚骨風味。
店內環境簡潔，料理長對食材特別講究，依循日本嚴謹的工法製作與長達 20 年的拉麵經驗，悉心料理每一碗熱呼呼的拉麵。「能夠聽到客人吃麵的咻咻聲，就是給予我們最大的回饋。」料理長笑著說，希望來到店裡的每一位顧客，離開時都能帶著一顆滿足的心。
A.日本大廚味自慢單人套餐
B.日本大廚味自慢雙人套餐
紅湯麻辣豚骨拉麵
除了純正白湯之外，紅湯的味道更顯不同，迷人開胃，層次鮮明，還有爽脆的木耳、香濃溫泉蛋等味蕾反覆在舌尖來回堆疊，搭配 Q 勁十足的新鮮麵條，愈吃愈涮嘴，意猶未盡！
黃湯日本味噌拉麵
炸豬排
可樂
雪碧
