錦官印象老成都火鍋 (共1間分店)

◤【錦官印象老成都火鍋】◢
「在錦官，總有一種味道，讓你魂牽夢繫，用老成都火鍋來感受，充滿麻辣鮮香的氣息。」位於台中市豐原區豐原大道上，備有大型停車場，完全不用擔心找不到停車位~專營正宗四川麻辣鍋、巴蜀椒麻鍋、大骨精力鍋、菌湯鍋，來自四川成都的闆娘所經營的餐館，不僅作法講求道地，也堅持其故鄉的傳統，讓您不用專程跑四川，也能嚐到正宗的四川麻辣鍋。嚴選鮮美食材，搭配主廚精湛嫻熟的手藝，將肉品處理得刀刀細膩，以文火熬煮數小時的精華湯頭，鹹香夠味令人讚不絕口、惹味無窮，冬天想吃鍋，卻還沒想好要吃哪一種鍋嗎?來〝錦官印象老成都火鍋〞保證讓您暖心又暖胃，吃得開心又滿足~


 店名由來 
一踏入店內就可看到一個中國風十足的玻璃屏風，上頭以金色筆跡刻著詩人杜甫的春夜喜雨，頗有古典韻味，原來古代的成都被稱為錦官城，最早可追溯到蜀漢時期，〝錦官印象老成都〞的店名也是起源於此唷~
好雨知時節，當春乃發生。
隨風潛入夜，潤物細無聲。
野徑雲俱黑，江船火獨明。
曉看紅濕處，花重錦官城。




 錦官環境 
店內環境寬敞雅致，添加許多中式元素，也帶點現代感，燈飾特別使用「蜀錦元素」，因成都的織錦手工業特別發達，被稱為蜀錦的絲織手工藝品，馳譽全國，因此店家將中式藝品融合於裝潢之中，散發出濃濃的古典韻味。



 經典鴛鴦四人分享餐 
〈牛五花/豬五花/梅花豬/去骨雞腿肉 四選二 + 綜合新鮮海鮮盤(小)一份 + 油條一份 + 豆皮拼盤一份 + 綜合貢丸一份 + 綜合餃類一份 + 超值綜合蔬菜盤一份 + 白飯/冬粉/王子麵 任選四 + 麻辣鴨血、豆腐無限供應〉

 錦官鴛鴦湯頭 〈巴蜀椒麻鍋、大骨精力鍋〉
辣而不麻的巴蜀椒麻鍋湯底，才一上桌就香氣十足，富含多種珍貴中藥材，微辣鹹香的滋味征服不少饕客挑嘴的胃；清爽鮮甜的大骨精力鍋湯底，使用大骨精燉熬製而成，加入不少中藥材，用料非常十足又豪邁，揉合蔬果鮮香與湯頭精華的香氣，不嗜辣的朋友也非常適合！
※採用八角形的鍋具，頗似古式八卦的外型，中國風十足，避免不讓爐火的熱氣讓您不適，爐具內還可以適時的加水降溫，貼心地為您的用餐品質把關！

○ 牛五花
肉質香嫩滑順的牛五花，透著淡淡牛肉甜香，片片涮進鍋底散發出誘人色澤，白裡透紅的樣貌令人忍不住輕嚐一口，軟嫩鹹香的口感送入嘴裡超級涮嘴，唇齒間滿溢著肉的甜香，陣陣湯頭香氣不停勾引著味蕾，讓人魂牽夢繫的美味就屬這一味！


➤當牛五花吸飽湯汁精華後，誘出陣陣迷人鹹香，令人忍不住胃口全開！


○ 去骨雞腿肉
香滋滋的軟嫩去骨雞腿肉，超紮實又juicy的雞肉滿溢出肉汁，透白滑嫩的細緻肉質令人垂涎，鹹香不膩揉合著自然的鮮美，涮進鍋底吸飽湯汁精華，滑入嘴中併發出完美滋味，迷倒不少饕客的味蕾就是這一味~

○ 綜合新鮮海鮮盤(小)
均勻細緻的油花與鮮紅的魚肉，透白如凍的嬌艷姿態讓人難以抗拒，鮮美不已，輕涮幾秒就能嚐出海中美味，大口咬下，香甜氣息瞬間綻放，入口即化、滑順爽口，尤物滑入胃底後，揉合著海味的甘美與鮮蔬香，就是這樣的享受，才能讓挑嘴的饕客們深深癡迷！





○ 油條 / 豆皮拼盤

○ 綜合貢丸


○ 綜合餃類




○ 超值綜合蔬菜盤


○ 冬粉


○ 王子麵

○ 麻辣鴨血、豆腐無限供應


○ 附贈普洱茶


○ 附贈小菜