十得私廚 (共1間分店)
地址：台北市中山區南京東路二段20號2樓(近捷運松江南京站1號出口)
電話：(02)2562-9419
營業時間：週一至週日 11:30~14:30 18:00~22:00
優惠券
平假日皆可抵用500元消費金額
店家商店介紹
十得私廚
近捷運松江南京站1號出口！中山區南京東路二段上的【十得私廚】，提供的料理，主要有老台菜、酒家菜，再融合諸多特色菜系，如客家菜、蘭陽菜等為主。品項豐富、選擇多元。將這些味佳且色香的私廚料理，保留最傳統的滋味，再從中加以研發、改造、融入自家創意，讓最後呈現的佳餚，不僅新鮮，更道地、美味！
私廚脆皮雞
讓主廚精疲力盡的私廚脆皮雞，為了確保一等一的口感，只好忍痛和大家說：抱歉，每日限量供應！皮脆肉嫩、香氣四溢，也非常開胃且不膩，來店豈能錯過吶！
家傳腿庫麵線 (紅燒)
找回記憶中家鄉味，來一份家傳腿庫麵線。真想把自己變小，躺在柔軟波濤的腿庫床上 ~ 滾啊滾的，好 ~ 幸 ~ 福 ~ 吶。紅燒入裡的口感，細膩富層次，叫人心動不已。
古味苦瓜封
「古味苦瓜封」是客家人背景的十得私廚主廚阿仕師，憑藉對客家菜的熟稔，融合老酒家菜，設計出的獨門古味料理。採時令新鮮、美如白玉的苦瓜，搭上客家福菜、鮮筍、每日現選黑毛溫體豬五花，苦瓜料理也能令人懷念又驚豔！
● 製程繁複，每種食材都要特別單獨處理。
● 新鮮苦瓜採用獨門老滷汁，滲入滷汁更具古早味。
炒香後苗栗正統客家庄福菜再拌入鮮筍後，底層再舖以醃漬處理後的新鮮梅花肉，使得這道苦瓜封料理食材間超級合拍。上菜前淋上養生紅鞠 mix 老滷汁，香氣、味覺享受滿滿，庫瓜控必嚐。
栗子燒豬尾
「栗子燒豬尾」是主廚阿仕師承襲傳統功夫菜，重新詮釋的美味老菜料理。「豬尾」對喜歡吃老台菜、功夫菜的您一定不陌生。在十得私廚主廚阿仕師全新巧思設計之下，一入口香嫩 Q 彈，更加入了栗子與杏鮑菇，更加養生精緻！
黃金招牌脆皮雞
讓主廚精疲力盡的私廚脆皮雞，為了確保一等一的口感，只好忍痛和大家說：抱歉，每日限量供應！皮脆肉嫩、香氣四溢，也非常開胃且不膩，來店豈能錯過吶！
生魚片
依時令季節所推出的現切生魚片，片片肥厚適中、滋味甘甜又鮮美。不佐醬入口，嚐盡魚肉最天然、最迷人的美味，或佐些許和風醬油調味，層次豐富、口感絕佳喔。
蘭陽西魯鍋
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秘製養生牛鞭鍋
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清蒸咖哩大沙蟳
魚頭獅子鍋
咖哩軟殼蟹 (附軟法)
干貝桂花翅
山藥蓮子排骨鍋/客味福菜排骨鍋
客味福菜雞鍋/養生牛鞭鍋
蘭陽西魯鍋/魷魚螺肉蒜
番茄排骨鍋/蕃茄鍋
霸王牡蠣酥
麴香梅甘子排
避風咖哩大沙蟳
豬尾
黃金蘭陽卜肉
開運大四喜
大四喜
椒鹽軟殼蝦
魚頭獅子鍋
刺參鮑魚栗子燒
栗子燒豬尾
客味苦瓜封
咖哩蒜蓉米型車輪明蝦
咖哩米糕米型軟殼龍蝦
芋香孜然梅肉
私廚紅糟酥鰻
私廚芋香元寶
十得私廚 MENU
菜色內容依季節時令調整，實際品項、價目依現場提供為主
