麻吉庵(台北大安店) (共1間分店)

◉ 麻吉庵 台北大安店
 美味的自製蕎麥麵，每一口都是幸福滿足！
日本傳統的麵類料理包括了烏龍麵、拉麵和蕎麥麵，其中歷史最為古老的就是蕎麥麵，水煮後配合喜愛的醬汁食用的料理都可以稱為蕎麥料理，是一種不管男女老少都喜愛的日式健康料理。從茨城 水戸・日立來的蕎麥麵來台展店，精心研發最美味的蕎麥麵，在國內外皆獲得非常好的評價！來自日本的師父和食材，忠實呈現原汁原味，傳遞職人食材的講究精神與烹調精髓，讓您感受滿滿的日式風情。








★  人氣激推雙人分享餐 


◉ 蝦天婦羅蕎麥麵
冷蕎麥麵──最具有代表性的吃法，也是最為古老傳統的吃法。將蕎麥麵煮熟後以冷水洗去麵上的黏滑液，在器皿鋪上竹篩，將麵放於其上。蕎麥麵汁則放於另外的被稱為「蕎麥豬口」的小杯之中，食用時以筷子將一口份量的麵沾汁食用，清爽又開胃！






◉ 炸什錦蕎麥麵






◉ 冷沾蕎麥麵


◉ 涮涮鍋蕎麥麵 (豬肉)






◉ 熱豬肉蕎麥麵
蕎麥湯麵就是比較熟悉的一般麵食的吃法了。經冷水沖洗後的麵條會重新放入熱水中稍稍加熱，最後加上專用的醬汁就完成了！在這逐漸涼爽的秋冬日裡來一碗暖暖的蕎麥湯麵，幸せ！


◉ 熱湯蕎麥麵


◉ 天  丼
鮮蝦與時蔬裹上輕薄麵衣後酥炸，外層輕盈脆口、裡面飽滿多汁，酥而不膩，再搭配黃金比例烹煮而成的米飯，微鹹微甜，更增添迷人風韻，充滿濃濃的日式風情！




◉ 親子丼
ていばん！在碗底鋪上白米飯，淋上特調丼汁後再蓋滿柔嫩雞肉和滑溜蛋液的完美組合！


◉ 炸什錦


◉ 玉子燒
軟嫩香甜、蛋香撲鼻，令人垂涎三尺，是老少咸宜的經典日式好滋味！