廚房有雞（永華文平店） (共1間分店)

廚房有雞 ▎永華文平店
「花雕雞」為中國廣東菜系中的經典菜之一，料理長高彤憑著對美食的熱情與喜愛，將廣式的暖心料理帶回台灣，注入養生健康的飲食理念，把好滋味傳遞給每個人，在旗下經營的二間分店上，皆位於東區及安平區的精華地段，曾多次獲台南市政府頒發金鑽百家好店。




挑高的明亮空間，簡約時尚的中國風，搭配淨白色調的裝潢感覺格外清爽，圍著一鍋熱氣騰騰的花雕鍋享用鮮美雞肉，或是濃郁香醇的澳門豬骨煲，讓真材實料的佳餚伴您度過愉快的用餐時光。






超值饗宴餐 ▎絕品料理，獨具風味！
味道獨特而精湛的料理，延續了古老的飲食智慧，在香氣瀰漫的滾燙釜鍋中，品嚐的不只是一道道豐盛美味的料理，更是溫暖而豐沛的人情滋味。


❖  花雕黃金雞腿鍋 
嚴選高雄旗山自然農法養殖的放山雞，取用彈嫩鮮美、柔韌帶勁的腿肉；在風味上首重醬汁，以手工秘製獨門花雕醬拌燒雞肉，再豪邁淋上料理精髓的花雕酒，悶燒數分鐘，其溫潤迷人的酒香，逼出肉質的甘美之味，私藏醬汁與新鮮食材的相遇，交織出動人的滋味！








❖  澳門豬骨煲 
溫體豬腿骨和數十種中藥材熬煮六小時，湯頭呈現乳白色的濃郁湯汁，享受骨髓精華的鮮味！將骨髓搗碎，倒入些許湯汁，盡情的吸食享用，豬骨美味精華盡在其中！特選梨山產的尖頭種高麗菜，受山泉水的灌溉與冷冽溫度的封藏，使蔬菜極具鮮美爽脆的口感！




❖  特選鯛魚片 


❖  特選梅花豬肉 


❖  炸豆皮 


❖  魚  餃 


❖  高麗菜 


❖  大陸妹 


❖  金針菇 


❖  竹筒手打花枝漿 


❖  椒絲腐乳高麗菜 


❖  特製板條 
店家特製的板條，香Ｑ帶勁，伴隨著花雕雞鍋吸飽湯汁精華，口感更豐富飽滿！


❖  特製年糕 


❖  日式黃金超油切綠茶 


❖  可爾必思／冰淇淋