台北-泡泡飯店hotelpoispois (共2間分店)

地址:台北市大安區市民大道四段168號1樓(近捷運忠孝敦化站、東區)

電話:(02)2771-1188

營業時間:週一至週日 11:30~22:00

最晚預約或點餐時間:21:00

店家資訊


    泡泡飯店hotelpoispois - Ch-eat & Drink    
poispois 為法文「點點」之意,發音近似中文的「泡泡」,hotelpoispois 即以點點及泡泡做為全館兩大設計主軸,從包覆在自己的泡泡裡發想,於台北東區建構一處自由、無拘束,同時又私密、恬靜的感官空間體驗。地點鄰近捷運忠孝敦化站,極佳便利性!
   飲食男女   
感情由吃建立,以食物傳情,試探,屈服,以吃暗示
在食物一來一往之間的動作
間接挑逗。






CH-EAT & DRINK  以「曖昧」為主題,
將在地風情韻味與新穎創新態勢,
從概念、選材、創作到端呈,化身一場高級展演調情
提供都會男女「偷吃」的餐飲體驗。





「晶瑩剔透的泡泡,折射出縷縷光燦。隨風,自由向上,追逐著,包覆單純與美好的幻麗,漂浮,降落在台北的一隅。」







薯條松露美乃滋
根根香酥迷人的經典薯條,以松露入料,口感優雅,濃脆馬鈴薯味驚艷地著魔入迷。一入口,輕飄絲絲一屢煙,不在乎究竟為何燙了舌,沒來由只想擁抱此食,此刻,美好時光。






蘆筍奶酪+伊比利臘腸+芽苗+無花果醋
想追逐郊外的天空,回應自然的吶喊,嚐嚐主廚精心秘製的鮮味蔬食吧!當季蘆筍奶酪甜脆爽口、與芽苗、臘腸一起入口,化為一道強而有力的清風,為你靜心平氣,補充營養。


煎烤美國頂級 Prime 肋眼牛排 (12oz)
法國料理之於靈魂醬汁,一如牛排之於精髓肉汁,一口便知千錘百鍊真底子。牛排竄出的焦香氣息難敵口水誘惑,裹著內裡肌膚般的粉嫩色,渾潤光澤表露無遺,緊接著流淌的鮮汁玉液更是醉人癡狂,時而含蓄舞動,時而萬馬奔騰的縱橫味蕾,逗得舌尖久久無法自己。


▽繾綣回味 ‧ 從一口牛排開始。




焗烤酒醋焦糖洋蔥鵝肝醬鴨肉蕃茄義大利麵蛋派
此道料理具高營養價值。食材中使用了不少蛋,滿滿蛋白質一覽無遺;鵝肝醬則向來被視為維生素含量高的補血佳品;加入焦糖、洋蔥調製而成的鴨肉蕃茄義大利麵為澱粉主食,最後以蛋派姿態迎眾,創意十足,時尚界的新寵兒。






醋醃野菇+燒烤透抽+蕃茄+風乾金針菇+七味唐辛子+九層塔油


巧克力布朗尼野莓醬汁







 

店家位置

  • 台北市大安區市民大道四段168號2樓(近捷運忠孝敦化站、東區)
  • (02)2771-1188
  • 週一至週日 18:00~02:00 (餐點類僅供應到 21:00)
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