小鳥窩 麵.飯.甜品 (共1間分店)

 人無我有，人有我精。
 取長補短，小鳥還巢。

       小 鳥 窩 麵.飯.甜品    
鳥窩窩餐飲集團 - 小鳥窩複合式餐飲，為亞洲風味複合式餐廳 (午餐、晚餐)，嚴選食材 ‧ 美味嚐鮮。捨棄綴飾與繁複的料理工序；小鳥窩的用心和創意，成就了色、香、味俱全的私房飯&麵系列，縱橫大江南北，像家常菜吸引無數外食族群，成為眾多料理中，平時又令人懷念的道地功夫料理。








       經 典 海 南 雞 飯  $180   
不行，受不了了。我真的餓到快發瘋了！只有海南雞才能滿足我「雞」腸轆轆的心。肉嫩不澀、幾乎快要骨肉分離的美味，直搗舌尖核心，飛奔開胃，超好下飯。輕而易舉的嚼出料理滿滿的雞油鮮味，清韻香醇。

▲ 每日限量。

       南 京 皮 肚 臭 豆 腐 麵 (辣)  $180   
南京皮肚，指的就是豬皮。結合台式臭豆腐的精髓，豆腐軟嫩飽吸麵湯精華，打造出超人氣的驚奇口味，精妙的辣勁更是溫潤今年的秋冬，舒爽回神。這一碗神奇的美味，可深深擄獲華人的心。


       酥 鴨 紅 油 皮 蛋 拌 麵 (辣)  $180   


       酥 鴨 麻 瓜 乾 拌 麵  $180   


       水 煮 牛 肉 麵 (辣)  $200   
冷颼颼的天，暖呼呼的吃，非水煮牛肉麵不可。麻、辣、熱的三合一風味各顯燦華。撈起牛肉滴落的肉汁垂涎到下巴都快脫臼！然後吸一口麵，喝一口湯，三兩下將碗舔到一滴不剩！今天，就是要完美你的味蕾。


       水 煮 肥 腸 鴨 血 麵  $200   


       香 酥 鴨 胸 飯  $180   


       招 牌 蒜 味 排 骨 飯  $170   
「蒜」你識貨 ~ 點了小鳥窩的人氣招牌。豪邁乾脆的大排骨，完全不用客氣，一整塊完整擺在眼前，極致濃酥的噴香風味，排骨尾韻勾起無盡食慾。


       香 滷 豬 腳 飯  $170   


       清 燉 鴨 腿 麵  $220   
拿手好戲 ~「鴨」軸登場。每日限量的清燉鴨腿麵，湯清肉渾，不油不膩，碩大飽滿的鴨腿肉，足足讓我向料理行注目禮約莫一分鐘之久才動筷。不用複雜工法引出鴨肉的新鮮質地，滿足嗜肉慾望的同時還能果腹，份量紮實。