黑浮咖啡 (共3間分店)

  黑 浮 咖 啡  
『有餐的好咖啡館，有好咖啡的餐館！」
一個簡單的想法：堅持新鮮烘焙、餐點現點現做。用食的品味分享及專注生活態度，演繹名為「夢想」的故事。在黑浮咖啡選一個舒適座位，點一份咖啡輕食，享受愜意的生活。


日曬蕃茄辣炒菲力義大利麵
特選菲力牛慢煎七分熟脆嫩，搭配義大利日曬蕃茄乾與辣椒清炒，蘊藏鹹香辣多層次風味。


星級龍蝦風味香煎干貝蟹肉墨魚麵
北海道生食級干貝與特級蟹管肉，以熟成蘭姆酒香煎金黃，搭配歷時精熬的濃鮮龍蝦高湯，拌炒經典墨魚麵，味蕾極致的星級饗宴。


法式黑松露嫩雞燉飯
嚴選去骨雞腿排以頂級義大利黑松露醃製，搭配牛肝菌菇與奶油慢火炒香，獨門疊加的極致美味。


夏卡蘇卡燉烤莫扎瑞拉蔬菜鐵鍋
以色列傳統早午餐，以新鮮蕃茄與黃甜椒搭配獨門香料燉煮，鋪滿義大利莫扎瑞拉球慢火輕炙，拔絲濃郁營養滿分。


美國板腱牛排烤蔬菜佐三色胡椒
嚴選油花分布均勻的板腱牛排，以55ﾟC低溫舒肥，以奶油先煎後烤至七分熟，搭配三色胡椒輕炙，保留鮮美肉汁及細緻肉質。


爐烤紐西蘭帶骨小牛肋眼
嚴選來自純淨無染的紐西蘭草飼頂級小牛肋眼，瑰麗油花搭配黃金比例椒鹽，爐烤至五分熟外酥內嫩，究極的肉品饗宴。


熔岩起司太陽蛋牛肉丹麥早午餐
特選美國牛肉與洋蔥絲拌炒，鋪滿帕瑪森乳酪，淋上醇濃起司醬，搭配酥烤手工丹麥吐司，焦脆噴香。


索蘭諾火腿甜桃沙拉佐蘋果白蘭地醋醬／青柚子胡椒雞肉沙拉佐蒔蘿柚子醬
嚴選主食與時旬蔬果，淋上西班牙百年莊園頂級橄欖油，莊園新鮮採收有「橄欖油營養價值之冠」的Picual橄欖品種。再以承襲四代的萃油工藝擷取精華製成。搭配秘制佐醬，打造究極的獨特風味。


蒜烤奶油格陵蘭比目魚海鮮鐵鍋/威士忌爐烤雞翅/義式蒜香檸檬奶油鮮蝦鐵鍋
蒜烤奶油格陵蘭比目魚海鮮鐵鍋 : 油脂豐盈肉質軟嫩的比目魚，與新鮮中卷及蛤蜊，以無鹽奶油蒜烤金黃噴香，深邃鮮韻激活味蕾。
威士忌爐烤雞翅 : 雞翅以祕制香料與醇美威士忌醃製，爐烤至金黃酥脆，嫩滑多汁風味加乘。
義式蒜香檸檬奶油鮮蝦鐵鍋 : 嚴選馬來西亞海大蝦，搭配鮮榨檸檬汁、香醇奶油與蒜仁煨炒，滋味濃郁鮮香。


雪濃宇治抹茶熔岩鬆餅
嚴選由石臼研磨工法製作，每小時僅磨40公克的日本京都頂級宇治抹茶，融合香醇黑芝麻製成慕斯，雙重濃厚。


鐵觀音蘋果酥頂溫蛋糕佐冰淇淋
茶韻濃香的鐵觀音蛋糕，底層鋪上以黑蘭姆酒手炒的焦糖蘋果餡，回烤至溫熱，搭配特級冰淇淋，香氣滿溢。


醇烏龍焦糖巴斯克乳酪蛋糕
特選澳洲百年奶油乳酪融合醇厚烏龍，頂層覆上絲滑焦糖慕斯，濃郁綿密入口即化。


黑浮冰滴咖啡
低溫慢萃繁複製程，冰釀出淡淡酒香中，流露橙果甘醇，尾韻厚實豐盈。


皇家鉑金大吉嶺雙芬拿鐵 / 提拉米蘇絲絨奶霜拿鐵
皇家鉑金大吉嶺雙芬拿鐵 : 嚴選英國皇室御用 TWININGS 鉑金系列「大吉嶺莊園雙芬茶」，獨創融合經典義式拿鐵，蘊藏圓潤果香的極致風味。
提拉米蘇絲絨奶霜拿鐵 : 義式拿鐵搭配黑浮獨家提拉米蘇生乳奶霜，口感輕盈軟綿，烘托醇厚咖啡風味。


蜂蜜百香水果冰茶
百香果、蘋果加入蜂蜜調製，微酸清爽。


小牛吃嫩草 ‧ 菠菜蔬果汁／仲夏慢旅 ‧ 香芒蜜蘋果汁／摩登奇遇 ‧ 火龍果鳳梨汁
嚴選臺灣在地水果及蔬菜新鮮現打，健康營養的香濃美味。

 
 店面環境 
▼ 台北JR店


▼ 台北信義ATT店


▼ 台中崇德店


黑浮咖啡 MENU
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