法拉越食堂

【法拉越食堂】
位於台北市松山區南京東路五段 75 號的法拉越食堂，鄰近南京三民捷運站，是以「食堂」為概念定位的餐廳，期盼能給大家一個全方位餐點及良好的用餐環境，不論拉麵、飯、粥、河粉、粿條乃至法式越南麵包、飲品等，皆提供多樣選擇，期盼光臨用餐指教。本次優惠平假日全時段可用，機會難得，要搶要快。


   緣起   
我曾於東京習藝就業，遠赴法國巴黎創業，因緣際會來到台灣開立經營「葛瑞絲法式餐廳」、「北平東來順」、「為福樓餐廳」、「越香蘭餐廳」等餐飲事業。有感市面充斥吃到飽與拉麵丼飯及傳統滷肉飯，還有排骨、雞腿和三寶飯。

到底，能提供什麼樣的餐點？我不禁思考這個問題。能一次滿足少油、健康、自然、營養和美味等多種條件，與不容忽略的一點，平價。最後備妥溫馨良好的環境。法拉越「食堂」，正是在時代的劇變下，應運而生的一個品牌。

法拉越創辦人 KENT LU


   餐點特色   
去骨雞腿、排骨：以香茅調味醃製再以炭火慢烤，不燥不膩好順口。
咖哩汁：以自製咖哩醬，無色素放入椰奶，不辛辣，香滑濃郁。
廣東粥：生米熬煮粥底，再加入雞湯，細滑潤喉。





道地越式傳香單人套餐


香茅烤雞腿飯
香烤美味的濃郁雞腿，飯香譜出的迷人風情，淡淡的香茅口感提味解膩，顛覆你我對雞腿的刻板印象，鹹香不膩的好味道，一點一滴使人醉。




茄汁牛腩飯




金邊河粉 (湯)
河粉湯頭是以大骨、甘蔗、根莖蔬菜慢火燉煮 8 小時，不加味精及人工調味料，自然誘人，清甘味鮮。河粉如此費時精心料理；拉麵、粿條亦是。




茄汁牛腩河粉


♞香茅烤豬排拌米粉




♞椰汁咖哩雞麵包
自設工廠製作法式越南麵包，外酥內軟，搭配椰汁咖哩雞，濃濃的椰香，佐鹹香不膩的咖哩雞，揉合層次擺盪舌尖，同時又富飽足感。




♞絲襪奶茶 (冰 / 熱)


♞鹹檸檬蘇打水 (冰)