越太太-阿水越南料理餐廳 (共1間分店)
地址：台北市南港區忠孝東路七段596巷4號(近捷運南港展覽館站5號出口、國家文官培訓所)
電話：(02)2651-1937、0954-056-430
營業時間：週二至週六 11:00~14:00 17:00~20:00 每週一、日公休
優惠券
道地單人套餐
店家商店介紹
老闆直接了當說，台灣法國麵包硬又脆又太韌性！
越南的道地法式麵包，顛覆你對法國麵包的想像！
【越太太 - 阿水越南料理餐廳】
位於台北市南港區忠孝東路七段 596 巷 4 號的越太太，來自南越的老闆娘，懷念家鄉的純樸滋味，希望能這份對於料理的用心，能在台灣，遍地開花的傳至各地。專營道地的越式法國麵包，爽口自然，外香酥，內軟好咬的風味深獲不少在地饕客的熱愛。
道地單人套餐
♞豬肉蕃茄佐越式法國麵包
▼ 軟嫩帶勁的醇香豬肉，讓法國麵包更有份量！
♞雞肉蕃茄佐越式法國麵包
散發著自然酸甜的口感，富饒層次，搭配不乾柴的雞肉，口口欲罷不能！
♞太陽蛋佐越式法國麵包
夾進豐沛用料，補充一日的活力來源！外脆內香軟的道地法國麵包，完美將食材緊緊包覆，你儂我儂，愛不釋手。
♞越式山粉圓
♞越式酸角汁
酸角汁是用新鮮酸角，加上糖熬煮出來的當地經典。
色澤呈淡棕褐色，會有少許的雜質，是熬煮過程化掉的果肉。酸角汁口感佳，酸甜爽口。一般製作過程不會加入過多添加劑，盡可能保留酸角原汁原味，搭配炸洋芋、涼米線、烤豆腐等十分合拍。
酸角小故事
酸角汁的主原料就是酸角。雲南的西雙版納地區為盛產區之一。酸角果肉因爲特别酸，不適合直接食用，加工後做成酸角汁或者酸角糖等。酸角中含有豐富碳水化合 物、蛋白質、纖維素、維生素及微量元素鈣、磷、鐵、鈉、鉀、胡蘿蔔素等多種營養成份。直接口含酸角可生津祛暑，消除咽喉疼痛，幫助消化，潔齒固齒。 如與食鹽拌用可作爲去風濕病搽劑。
