Teaday喝茶天-茶家食堂 (共1間分店)

   這是我的喝茶天，一日之始從啐飲第一杯茶展開

   TEADAY追求純粹、簡單、崇尚自然的茶飲體驗
  無論任何角落，隨時隨地都有屬於自己的喝茶天
  無論任何時刻，優遊自在都有片刻自己的喝茶天
  在喝茶天的空間裡，享受生活中片刻的幸福時光
  今天就是我的喝茶天，每天都要Today is TeaDay~
 

【Teaday喝茶天-茶家食堂】 濃縮台灣美食文化的主題茶餐廳 
位於新北市鶯歌區重慶街62之1號B1，近鶯歌老街、鶯歌火車站！雅緻的裝潢擺設給人一股愜意舒適的美好氛圍！店家本身是鶯歌最大茶器專業廠商，出貨全球，在鶯歌開設餐廳希望讓更多人了解茶的藝術，也多了一個放鬆品嚐美食的地方！


以綠意環繞搭配各式茶器的展示，寧靜恬淡遠離城市喧嘯，在這裏您可以放鬆心情，擁有視覺味覺的雙重饗宴！
















●●紅蔥香菇沙薑雞肉煲
將粵菜中常見的沙薑搭配大塊雞肉、紅蔥、香菇、西洋芹、紹興酒下去煲，除了將雞肉的鮮美引出，也讓肉質軟嫩多汁、入味不乾柴。趁熱品嚐，沙薑獨特的香氣瞬間縈繞齒唇，讓人胃口大開！加上又香又嫩的雞肉爆發滿滿雞汁精華，口口都是超下飯的頂尖美味！






●●凍頂烏龍冬菜扣肉
店家擅長將茶品入菜，能針對不同的菜性，挑選出相對應的茶品，將茶的韻味及菜餚的美味皆發揮到極致，實屬茶職人不可替代的專業。將經典的冬菜扣肉佐以茶韻雋永、深沉的凍頂烏龍料理，將溫潤醇厚、回甘不澀的茶香完整滷至肉中，讓淡雅的茶味調和五花肉油花的脂香氣，去油解膩、提味增香，昇華了您我記憶中的冬菜扣肉，讓人驚艷不已！






●●薄荷綠茶冰醉雞


●●攻夫老茶香辣龍鳳煲




●●原住民馬告肉骨茶煲湯
將台灣原住民特有的馬告山胡椒巧妙地融入南洋經典的肉骨茶料理中，濃褐色的湯水，一端上桌便散發著馬告特有的辛辣清香，入口細細品味，相較於過往所嚐過的肉骨茶湯，這湯頭是溫潤辛香，辣得順口不嗆，而誠意十足的排骨份量，則讓您可以放膽地大快朵頤，享受排骨與湯頭的精隨，獨樹一格的風味讓人耳目一新！





附餐的紅茶飯，白、褐相間的模樣十分特別，顆顆分明的鬆軟白米，混合著濕潤入味的紅茶飯，雙重口感的享受令人驚豔！








●●主廚私房手工牛肉麵
採用澳洲草飼牛肋條去除多餘油脂，加入大量蔬果以兩小時慢火細燉，天然原汁原湯，醇香溫潤滋味在齒頰間綻放，每一口都令人回味再三！






●●喝茶天阿薩姆紅茶雙色飯
有別於一般餐廳簡餐的米飯，【Teaday喝茶天-茶家食堂】選擇了由契作農夫遵循古早日曬法、30天內脫殼的新鮮米粒炊煮粒粒分明的白飯，並搭配店家獨門的「紅茶飯」，讓雙色米香帶來新穎的口感～透著紅茶色澤的紅茶飯，入口咀嚼後，紅茶味慢慢釋放，可說是越嚼越香的代表，值得愛嚐鮮的朋友一探就竟！


●●小菜套組


●●每日湯品


●●茶香炸饗鈴



●●招牌三味燒賣




●●元盅雞湯



●●水信玄餅
如同水晶般冰心透亮的水信玄餅，是日本傳統的和菓子，典雅唯美的模樣，讓人賞心悅目，佐入黑糖漿、灑上黃豆粉細細品味，細膩精緻的甜味，收斂又優雅，是和風經典的溫柔婉約，就讓這水信玄餅，與您的舌尖進行一場浪漫約會吧！





●●綜合糕點、綜合水晶涼糕


●●阿薩姆珍珠奶茶



●●MENU_點圖放大
菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。