樂軒海鮮食品 (共1間分店)

㊣ 樂軒海鮮食品(取貨點：Mr.黑爾斯)
➯ 樂軒【傳說中的漁港男神】
海鮮是每個家庭必備的食材，健康營養又好吃，卻常常遇到不懂得挑選好的海鮮。為此男神曾經跟著漁民一同獵魚、捕蝦，只願供應最棒且安全的海鮮食材，男神更有一個願景，一個真正擁有幸福、健康、快樂家庭生活的願景。享受親情，從餐桌上的佳餚開始～希望讓最美味的海鮮，相伴家人間的對話。一起享用樂軒海鮮，為生活調味。

A.樂軒男神嚴選普羅旺斯風味去骨雞腿排二支(260g±10g/支)
獨特南法風味，不用特地上餐館，在家也能輕鬆品嚐異國料理！新鮮食材，簡單料理就超好吃，口感風味超級棒！肉質鮮嫩入味又多汁，讓人讚不絕口～品嚐後齒頰留香，滿滿天然草本清香，有如置身在普羅旺斯田野間。


☞ 建議食用方式：
①普羅旺斯嫩煎雞腿排
使用平底鍋，放入一小匙的油，將退冰後的雞腿排，使用廚房紙巾擦乾，帶皮的一面朝下，再開火以中小火慢煎五至十分鐘，待表皮呈焦黃酥脆狀，且雞肉側面呈現出一條白色模糊的線條即可翻面，待雞腿排側面呈現白色時，即烤理完成。
②普羅旺斯炸雞排
把雞排均勻地裹上麵粉，中火熱油鍋約三分鐘，把雞腿排攤平，皮朝下進油鍋煎炸至金黃，約五分鐘。翻面再煎兩分鐘。拿起瀝油待用。加入 1/4 條奶油，融化後加入大蒜拌炒，約 1 分鐘。 加入醬料：番茄、鯷魚、橄欖、白酒，煮約四分鐘。 放入雞排，皮朝上，讓上半部的皮保持乾燥酥脆，下面則在醬汁裡煮入味，約五分鐘。


B.樂軒男神首選風火輪剖半德國脆皮豬腳一入(800g±10g/入)
超大風火輪酥烤脆皮德國豬腳，皮酥脆、肉多汁、膠質豐富會黏嘴，超級好吃！可用烤箱、油炸、或氣炸鍋料理超方便！


☞ 建議食用方式：
①烤德國豬腳
將德國豬腳解凍後，放入烤箱以上下火200℃烤約40分鐘，至表皮香脆即可取出裝盤。
②德國豬腳燉白菜
德國豬腳解凍後將肉與骨頭分離，並將肉切成厚片。將大白菜切塊；鮮香菇及番茄切小塊，備用。將水倒入湯鍋煮開，加入豬腳厚片及白菜、香菇、番茄材料，用大火煮滾後關小火。以小火燉煮約20分鐘後，加入鹽及黑胡椒調味即可。




C.漁港男神特選挪威鯖魚三片(170g±10g/片)
嚴選來自挪威的鯖魚，體態飽滿、香氣十足，油脂豐富肥美，口感肉質遠勝台灣鯖魚的白腹鯖，是最具健康概念的魚，營養價值非常高，多多食用就能輕鬆攝取人體所需營養素。






☞ 建議食用方式：
① 燒烤鯖魚
等待鯖魚片從冰箱取出自然解凍後，將烤箱預熱一分鐘，再將鯖魚片放入烤箱烤十分鐘即可取出，可沾取胡椒鹽食用，或是擠一點檸檬調味，簡簡單單就能美味上桌囉。
② 清蒸鯖魚
將鯖魚片洗淨切塊後，淋上些許米酒去腥，不需多加任何調味料，放入電鍋蒸煮後，輕鬆就能料理出健康無負擔的鯖魚料理，吃得到細嫩的肉質與甜美鮮汁，讓人愛不釋口！
③ 香煎鯖魚
將少量的油平均熱鍋後，將鯖魚放下，等待魚肉煎熟至金黃色澤後翻面，另一面也煎熟後，即可起鍋。吃來是外皮香酥，肉質柔嫩多汁，讓您吃了可以多扒兩碗飯呢！


D.漁港男神精選厚切大西洋鱈魚片一片(450g±50g/片)
鱈魚產於寒冷的北大西洋水域，主要的出產國為加拿大、冰島、挪威及俄羅斯，因為具有獨特的鮮美滋味，因而深受各國饕客們的喜愛。過量的濫捕使得鱈魚數量急劇減少，如今被嚴格限制捕撈數量，是海洋中的珍貴魚種。




☞ 建議食用方式：
①豆鼓鱈魚
將鱈魚放置盤中，放上豆鼓和薑絲，再放入電鍋蒸熟即可。在平日家常菜中，最常見的就是清蒸，簡單省時又沒有油煙。
②烤西京味噌鱈魚
將鱈魚切好適當大小後，灑上鹽巴逼出水份，再用紙巾擦掉表面水分後，用紙巾將魚片全身包起，平均塗抹上調好的西京味噌，再用保鮮膜將魚片包住放置冰箱一晚。隔日將醃好的魚拿出，將表面的味噌擦掉，再用預熱好的烤箱烤熟後，就是香噴噴、略帶甜味又爽口的烤味噌鱈魚了。
③無油煎鱈魚
將鱈魚以鹽略醃3～5分鐘，放入鍋中以小火慢煎約10分鐘後翻面，煎至兩面呈現金黃色後即可盛盤，只要加點檸檬或胡椒鹽，就能擁有絕佳美味。


商品規格表：
■ 品名：普羅旺斯風味去骨雞腿排
■ 產地：美國雞肉、台灣加工
■ 成份：去骨雞腿肉、食鹽、蒜泥、洋蔥粉、大豆蛋白、食品添加物：紐澳良香料、調味劑、五香粉、百香草
■ 重量／規格：260+10 公克 x 2
■ 有效日期：：冷凍 90天
■ 保存方法：：-18℃下冷凍保存
■ 注意事項： 本產品必須加遶至全熟後食用

■ 品名：剖半德國脆皮豬腳
■ 產地：台灣
■ 成份：豬腳、水、鹽、糖、月桂葉、秘製綜合香草
■ 重量／規格：800g±10 公克 x 1
■ 有效日期：：-18℃下冷凍保存180天
■ 保存方法：：-18℃下冷凍保存
■ 注意事項： 本產品必須加遶至全熟後食用

■ 品名：挪威特選鯖魚片
■ 產地：挪威
■ 成份：挪威鯖魚
■ 重量／規格：170+10 公克 x 3
■ 有效日期：：冷凍 90天
■ 保存方法：：冷凍
■ 注意事項： 本產品必須熟食

■ 品名：厚切北大西洋鱈魚片
■ 產地：大西洋
■ 成份：大比目魚 (俗稱鱈魚，又稱扁鱈)
■ 重量／規格：450+50 公克
■ 有效日期：冷凍90天
■ 保存方法：冷凍
■ 注意事項：本產品必須熟食