狀元燒肉割包松山店 (共1間分店)

狀 元 燒 肉 割 包 松 山 店
春節連假剛結束，對上班族而言最懊惱的不只收假開工，由 DailyView 網路溫度計根據《KEYPO大數據關鍵引擎》的調查發現，真正令上班崩潰的時刻竟然還有它 ─ 煩惱中午該吃什麼好。一頓稀鬆平常的午飯，一個平凡無奇的割包，那些週而復始的小事背後有著不為人知的故事；狀元燒肉割包，也不例外。

狀元燒肉割包老闆，阿中，因更生人的身份，像影子般的擺脫不了他，出獄後不易找工作，創業又沒資金。阿中媽媽甚至把房子賣了，只為幫助兒子挺過難關，也是使浪子回頭的關鍵之一，一份來自家中不變的愛，溫暖動容。


備料、切菜、料理、到服務，親手做
           小本生意努力回饋社會，提供愛心餐

善心義舉獲法務部好人好事代表表揚
           感謝東森新聞〈台灣1001個故事〉報導



綜合刈包 (和風+客家)
生肉要先煎一會兒，再上醬料，是的，肉也要吃醬，最後煎出來的才有那個味道。醬料配方阿中親手秘製，肉裡有點油又不會太油，帶點肥肥嫩嫩，年輕人不卡牙縫，老人家輕鬆下肚；另外酸菜非常值得一提，從清洗、浸泡、放入鍋中加二砂糖拌炒，酸甜滋味餘韻繞舌，製作絲毫不偷工。


「你不要看我切菜很容易，
   我與過去切割，是花了非常久的時間。」

五年以上。關就關超過四年了。老闆自述。



客家鹹豬肉飯
鹹豬肉堅持放入蒸籠炊蒸，軟嫩帶勁帶出淡淡竹籠的清香，懷念的美好滋味油然而生。




和風燒肉飯




酥炸豬排飯
酥酥香香的可口豬排，搭配精心挑選的時蔬配菜，相當迷人。




雞腿飯




鹹豬肉




滷肉飯


▼店內提供熱湯、冷飲，老闆招待。