近江牛專賣店 (共1間分店)

    近 江 牛 專 賣 店    
四 百 年 的 漫 長 歷 史
用 舌 尖 品 嘗 意 味 悠 長 的 日 本 和 牛！
來自日本農場直送的新鮮美味，近江牛，入口即化的片片感動，感受滋賀得天獨厚的地理環境，孕育出頂級的黑毛和種，加上道地職人親自坐鎮，一手打造有口皆碑的品質保證。蔬菜的挑選也不容馬虎，嚴選優良農場，採低溫直接配送，讓客人吃好菜、品好肉，賓主盡歡。
※ 因備料不易，請務必提前一天預約。




  ○● 日本最有歷史的牛肉 ─ 近江牛 ○●  
近江牛與其他品牌的和牛相比，擁有四百年的漫長歷史。在1603～1868 年禁食肉類的江戶時代，將醃漬的牛肉「反本丸」當成養生藥品販賣，獻給將軍家，後為統一國內的武士所品嚐，漸漸成了源遠流長的食物。

明治之後，隨物流網絡發展，近江牛開始輸往東京。當時近江牛，全當作「神戶牛」出貨。過去出貨港同於牛肉品牌，因此不問原產地一律視為「神戶牛」，是「神戶牛」今日聞名天下之由。




  ○●  B方案：饕客來吃！瑞士橄欖油鍋近江牛獨享餐 ○●   


 ○● C方案：饕客懂吃！近江牛火鍋豪華獨享餐 ○●  


 ○● D方案：饕客懂吃！近江牛火鍋豪華獨享餐 ○● 


▼ B方案的 瑞士橄欖油鍋近江牛，健康兼顧口感！
▼ 滋滋作響的香，等不及大快朵頤了。






▼ C方案的 近江牛豪華火鍋！
▼ 紅嫩誘人、飽吸湯汁、美味到令人魂不守舍。






▼ C方案 豪華鍋物的新鮮蔬食。


▼ D方案的 近江牛現切牛排，豪邁過癮！
▼ 不得不俯首稱臣的懾人香氣，爽度破表。










近 江 牛 慕 司




生 鮮 鮭 魚 沙 拉
新鮮鮭魚挑逗人心，同樣直指味蕾核心，愈吃愈是開胃清爽。






近 江 牛 生 肉 塔 塔
自然孕化的多汁口感，經主廚匠心手作，完美演繹生肉精華！






清 燉 牛 肉 湯
湯汁渾厚富含層次，飽滿色澤一點一點佔盡饕客的腦裡。




綜 合 海 鮮 湯




鯷 魚 沙 拉




番 茄 莫 扎 瑞 拉 沙 拉