TOROS THE STEAK HOUSE(內湖旗艦店)

   全國唯一美國 CAB 協會     
          授權之認證安格斯牛排餐廳   

TOROS 鮮切廚房
TOROS 鮮切牛排是國內第一家採用鮮切牛排料理，以及美國 CAB 協會授權之認證安格斯牛排餐廳，選用安格斯協會檢定的 CAB 認證純種安格斯黑肉牛，是全球公認最優質的牛肉，肉質擁有細嫩口感，油花多量且均勻，如櫻桃般的鮮美色澤。

    獨一無二的恆溫熟成技術     
TOROS 擁獨特恆溫熟成技術，牛肉經真空包裝在恆溫冷藏室中經過 50~60 天，肉質本身的天然酵素會進行熟成，增加肉質嫩度風味，透過玻璃冷藏櫃可見牛肉的新鮮程度，選擇喜歡部位，吃多少鮮切多少。














  什麼是 CAB？  
CAB (Certified Angus Beef) 認證安格斯牛肉是美國安格斯肉牛協會，於 1978 年特別成立的CAB專案計畫，其計畫目的是為了確保黑色血統肉牛擁有高水準及穩定品質，全部送檢的肉牛中，只有 35% 的牛隻被鑑定為黑安格斯肉牛，而這些合格牛隻中只有約五分之一能通過最嚴苛的 CAB 評級要求，通過數量只佔全部送檢的 6%。

A.海陸雙拼單人獨享餐




經典美國牛排佐烤番茄襯香煎北海道干貝
有著迷人紋理與細緻油花分佈的經典美國牛排，緊緊鎖在肉層中的肉汁，在口中綻放原汁原味的香甜，入口即化的肉質卻不失咬勁彈性，每一次咀嚼都可以重新品嚐到牛排的柔嫩香軟，配上鮮甜的北海道干貝及散發獨特香氣的烤番茄，巧妙地平衡嘴裡的油膩感，享用完後輕舔雙唇，餘韻無窮。


蜜棗里肌豬排佐烤番茄襯香煎北海道干貝
不愛吃牛排的您，務必也要嚐上一口色香味俱全的蜜棗里肌豬排，飽滿柔嫩的口感，結合干貝的清香與番茄的香甜，美妙的滋味悄悄地爬上舌尖，每一口都讓人直呼滿足！


B.豪華海陸單人獨享餐




紐西蘭頂級菲力牛排佐香煎海大蝦與爐烤紫衣鮭魚
軟嫩多汁的紐西蘭頂級菲力牛排，搭配新鮮誘人的紫衣鮭魚及香煎海大蝦，清甜可口滿溢唇齒間，肥美又juicy的口感，一點一滴成功擄獲饕客的心。


法式豬排佐香煎海大蝦與爐烤紫衣鮭魚
嚐上一口色香味俱全的豬排，表面帶著些許焦香，內層保持原汁原色原味，熟度保持住最彈牙有脆度的口感，油花相間分布均勻，肉質更顯鮮嫩，風味極佳，一端上桌便香氣十足，每吃一口都帶著肉汁，同樣搭配紫衣鮭魚及香煎海大蝦，海陸集錦交織出的美感，使人吃得津津有味、萬分滿足。


 沙拉 
綜合堅果油醋沙拉


 湯品  (二選一)
經典玉米濃湯




法式洋蔥湯




 麵包 
(牛角麵包+大蒜麵包)一份


 甜點  (二選一)
焦糖烤布蕾


黑芝麻奶酪


 飲品  (任選一)
咖啡(熱/冰) ★照片為冰咖啡


熱伯爵茶


鮮榨果汁

※鮮榨果汁口味依季節時令調整，請依現場供應為主。