品三仙扁食之家 (共1間分店)

【品三仙扁食之家】
店裡著名的餛飩，經過無數次地鑽研並以獨特祕方（配方）調製而成，口感獨特鮮美，餛飩完全以手工包製，皮薄入口即化！

品三仙相信，好吃的美食來自於好的食材！
堅持以媽媽的手藝做給全家人吃的品質，不計成本捨得用好的食材並希望能夠提供健康、美味的食品，從絞肉→調味→食材皆經嚴選上好食材以獨特祕方精心製作而成，口感獨特鮮美，皮薄餡多、以真材實料為口碑。




【獨特之處】
➊料好：好吃的美食來自於好的食材，當然，好的食材成本都較高。
➋品質：堅持品質！口感獨特美味，是本店最驕傲的地方。
➌手作：店裡著名的大餛飩，經過無數次地鑽研並以獨特祕方調製而成，口感獨特鮮美，皮薄入口即化。
➍好吃：為了好吃，我們願意降低利潤，違背了企業生存的法則，卻合乎了品三仙的品牌精神。
➎健康：嚴選120公斤以上CAS檢驗合格大隻豬，肉質風味細嫩甘甜。
➏新鮮：接單生產，新鮮直送。




【品牌故事】
做為一個家庭主婦的我，假日偷閒午餐時，全家常到樓下的一家扁食店去用餐。有一天扁食店遷走了，全家人都非常的失望，於是四處找資料請教長輩扁食的作法，想做出好吃的扁食給家人吃，不知不覺，對扁食產生濃厚的興趣，不斷創新與研究，和老公的商量下，決定一起創業來開發這種美味的食物，因結合鮮肉、蔬菜、海鮮三種食材，故取名叫【品三仙扁食之家】。
因地址選在木柵市場內，產品在木柵一推出即熱烈迴嚮，馬上成為台北木柵美食的代表產品，口耳相傳、口感獨特。因為好吃而回購率高，甚至金門、澎湖都有人當作伴手禮，讓我們更增加了信心。




【得獎歷程】　本店升等榮獲最高榮譽及肯定！
2019年榮獲臺北市傳統市場節【天下第一攤】生鮮金賞獎
2017年再度榮獲度經濟部樂活名攤４星認證
2015年榮獲度經濟部樂活名攤４星認證
2015年榮獲【臺北傳統市場節】「天下第一攤」生鮮類金牌獎
2014年榮獲【樂活菜市仔金馬獎優良市集暨樂活名攤】3 星認證
2014年網路票選扁食團購美食第一名
眾多美食媒體報導口碑推薦（蘋果日報、東森財經新聞、民視新聞、TVBS上班這黨事等）
2013年榮獲【樂活菜市仔金馬獎優良市集暨樂活名攤】2 星認證




【商品規格】
■品名：鮮肉手作大扁食
■產地：台灣
■成份：豬肉、餛飩皮。
■重量／規格：10大顆（共200公克±5％） 加贈濃縮高湯一包(20公克±5％)
■有效日期：一個月
■保存方法：為確保商品最佳品質與風味，請於收到商品立即冷凍保鮮（-18℃以下），並於收到商品後一個月內食用完畢，最佳賞味期為21天。
■注意事項：商品全部都是手工製作，敬請提早訂購，訂單依匯款先後安排出貨順序。
每盒均附贈「濃縮高湯」（需冷藏or冷凍皆可、非常鹹請當鹽巴酌量使用）  
Ps：因非常鹹，故放冷凍後呈現半凍情形為正常現象
冷凍扁食互相沾黏時，請勿剝開！只要放入滾水1～2分鐘，稍微用湯勺攪拌，即會自動分離！中小火再煮約5分鐘即可上桌（下扁食前無需解凍、冷凍扁食重疊時勿剝）
扁食皮：在常溫、冷藏過久情況下，會有小黑點（發酵）實屬正常現象。
Ps：扁食皮上的黑點是正常現象，麥經加工處理成麵粉，經六小時後慢慢會有褐色自然氧化作用，稱為「褐變」，隨著時間會增加黑點，放至冷凍會減緩褐變作用，不影響食用，請放心。