本日好牛研究所 (共1間分店)

Name: 本日好牛研究所
Address: 台北市士林區忠誠路二段154巷11號, 台北市, 台灣, Taiwan
Telephone: 02-28771829
Price range: $560

4.8 (19)

地址：台北市士林區忠誠路二段154巷11號1樓(近大葉高島屋、天母新光三越、天母棒球場)

電話：(02)2877-1829

營業時間：週一至週日 12:00~14:00 17:00~21:30 每週三公休

最晚預約或點餐時間：21:00

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#日式

#西式/牛排

優惠券

饕客必吃！直營日本黑毛和牛 A.(骰子牛排+漢堡排)雙拼多重享受套餐 / B 肋眼牛排尊爵頂級套餐 / C.霜降骰子牛排小鳥胃精緻套餐(100g) / D.霜降骰子牛排吃hen好套餐(150g) / E.霜降骰子牛排吃好吃滿套餐(200g)

$747

$560 起

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店家商店介紹

本日好牛研究所 日本黑毛和牛專門店

➤ 質感新型態，快樂吃和牛！

位於士林區巷弄中的研究所，今天我們不讀書，來細細品味來自日本的黑毛和牛！走進這抹令人舒適的白，帶出品味牛肉原來也可以如此優雅清爽，中間的斷垣殘破彷彿展開一場華麗的冒險。來到這裡，店家精心提供頂級食材搭配高品質服務，要給您全新的幸福饗宴。

➤ 日本黑毛和牛『若牛～WAKAUSHI～』
本日好牛研究所為日本黑毛和牛生產牧場『FARM CONNECTION LABO』的直營餐廳。『FARM CONNECTION LABO』位於日本沖繩縣，牧場場主精心培育的『若牛～WAKAUSHI～』，是以非常罕見的技術飼育而成的日本黑毛和牛，目前僅有三個牧場採用這種飼育模式。

一般認為A-5等級的日本黑毛和牛最為高級，但容易膩口的油脂含量，常常讓人無法放心地盡情享用。日本黑毛和牛自出生後，通常需經過28~32個月的飼育期間，才會出貨加工成為肉品。『FARM CONNECTION LABO』出產的日本黑毛和牛『若牛～WAKAUSHI～』，則將飼育期縮短為20~24個月，並以獨特的飼育技術調整出理想的脂肪比例，使瘦肉部分更為柔軟，提供消費者美味又健康的和牛肉品。

A. (骰子牛排+漢堡排)雙拼多重享受套餐

B. 肋眼牛排尊爵頂級套餐

C. 霜降骰子牛排小鳥胃精緻套餐(100g)

D. 霜降骰子牛排吃hen好套餐(150g)

E. 霜降骰子牛排吃好吃滿套餐(200g)

★ 日本黑毛和牛骰子牛排(100g)+日本黑毛和牛漢堡排(200g)

本日好牛研究所的日本黑毛和牛肉質柔嫩清爽，絕對要親自來品嚐這份難得的美味！加上厚實的漢堡排，口感軟嫩富有和牛獨有的香氣，香甜肉汁相當令人難忘，美味瞬間繚繞舌間！

★ 日本黑毛和牛肋眼牛排(150g)

日本牧場場主精心培育的『若牛～WAKAUSHI～』以獨特的飼育技術調整出理想的脂肪比例，使瘦肉部分更為柔軟，肉質香腴軟嫩，令人口齒留香，每一口都讓你大感超值滿意！

★ 日本黑毛和牛霜降骰子牛排(100g)
富含濃郁典雅香氣，特調打造精緻風味，自然鮮甜與輕鹹交錯，口裡化出香醇多汁，甘甜香醇的新鮮口感，享受美食就該品嚐如此獨一無二，一定要親自品嚐其新鮮與美味，給你沒吃過的專屬美好！