燒酌 (共1間分店)

燒酌 ●
 全新概念空間，顛覆日式料理刻板印象 
好評店家回來啦！價錢變得親民了！號稱蘆洲第一家正統日式炒麵、大阪燒專賣店！【燒酌】，以鐵板煎台「燒」出各式料理，並提供酒品小「酌」一番，念起來音近燒酒的台語，又與日本燒酒-燒酎有諧音之趣，讓人一眼看見便深深刻在腦海裡，相當吸睛。一走進店裡，不同於傳統居酒屋的裝潢，以溫和的木質色系為基調，搭配具設計感的吊燈及吧檯匠心獨具的高腳椅，散發出愜意舒適的氛圍；提供大阪燒、日式炒麵等豐富的美食餐點，也販售燒酌、清酒、啤酒及水果類酒品，師傅以嫻熟手藝為您烹調道道料理，保留食材完整的口感、增添獨家巧思加以創新，讓料理跳出更多獨到風味，是個非常適合下班後與三五好友聚餐聊天、放鬆小酌的好地方！








●店內還有提供嬰兒餐椅，讓帶小寶貝來用餐的家長更能放心享受美食，不用擔心小寶貝坐得不舒服，餐椅設計安全兼具美觀，非常貼心。


★麻吉貼心提醒：日式炒麵及大阪燒特製醬汁中含有肉桂成份，請孕婦斟酌食用。


㊣燒酌大阪燒
店家招牌必點！嚴選生食級干貝、鮮蝦、牛五花、Q彈年糕組成的燒酌大阪燒，以特製麵糰裹上各式鮮美食材，起鍋前刷上大阪燒醬汁，撒上海苔粉增味提香，佐以特調美乃滋增添迷人層次，最後登場的柴魚片在大阪燒上華麗起舞，趁熱品嚐，醇香味美，給您最道地可口的日式饗宴！
★淋醬可選擇「日式美乃滋」或「芥末美乃滋」，喜歡吃辣的朋友推薦您添加芥末美乃滋喔！







㊣年糕大阪燒
美味等級不容小覷！年糕控絕對愛不釋手！將滿滿的年糕鋪進大阪燒中，上層刷上照燒醬，最後再淋上無法抗拒的煉乳，口感外酥內彈、Q軟細膩，夾起一片，那牽絲的模樣令人超心動，散發出誘人的甜蜜香氣，多層次的甜鹹滋味您絕對不能錯過！








㊣牛五花特盛日式炒麵
燒酌的日式炒麵從用油就十分講究，選用耐高溫、零膽固醇的芥花油，透過鐵板分別煎炒蔬菜、肉品、海鮮，並鋪上油亮麵條，利用煎台的蒸氣將食材最原始的鮮甜鎖進麵條，接著刷上特製日式炒麵醬汁，加入肉質細膩多汁的牛五花，盛於精心挑選的麵缽中，配上一旁提味的紅薑、美乃滋，一碗口感豐富、層次完美的日式炒麵就誕生囉！





㊣板腱牛排日式炒麵





㊣海鮮日式炒麵





│店家菜單│(點圖可放大)
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。