高雄左營劉家酸白菜火鍋 (共1間分店)

   高雄左營劉家酸白菜火鍋   
什麼！【高雄左營劉家酸白菜火鍋】在台北也能吃得到了！？位於內湖區洲子街100號，以餃子館起家的劉家酸白菜火鍋，早期是由老士官劉伯伯經營，只賣家鄉味的餃子，後來將手藝傳承及延續，因忠於劉伯伯水餃的原味，故將「劉家」名號作保留，「除了對長者尊敬，也是不忘本」，為了感念劉伯伯無私的教導， 所以特別把劉師傅的姓氏保留為店名，因此取做「劉家酸白菜火鍋」。「劉規王隨」，王老闆從賣餃子開始，在不斷的研發出手工捲餅、蔥油餅、刀削麵，搭配獨家的酸菜白肉鍋，後來逐漸傳為左營眷村美食，將劉家小館的眷村美味發揚光大。

嚴選新鮮食材，追尋天然，將一道道純手工製作的美味，透過雙手與廚藝，用心傳遞，與其說是品味美食，不如說是體會料理文化傳承的那份感動與溫度。


 A.招牌酸菜白肉火鍋小鍋(外帶限定) 

 ※ 鍋內食材為烹飪是意圖，實際菜色內容依方案為主。

 B.招牌酸菜白肉火鍋中鍋(外帶限定) 

 ※ 鍋內食材為烹飪是意圖，實際菜色內容依方案為主。

 C.招牌酸菜白肉火鍋大鍋(外帶限定) 

 ※ 鍋內食材為烹飪是意圖，實際菜色內容依方案為主。

劉家酸白菜火鍋，堅持傳統做法，酸白菜是依古法醃製，天然發酵的自然酸味，與傳統古銅火鍋結合，更有圍爐的感覺，搭配肉片、豆腐、丸子等食材文火烹煮，酸甜開胃，樣樣美味，怎麼吃都對味！

▲本優惠僅供外帶，實際包裝方式以現場為主。

▼酸白菜




特選黑毛豬，粉嫩肉質色澤，擁有天然迷人的油花分布，入鍋搭配招牌酸菜白肉湯底烹煮，不僅沒有蓋過黑毛豬肉本身的風味，還為豬肉增添更多香氣和層次喔 ~ 
▼黑毛豬肉片1份




▼黑毛豬肉片3份




▼魚丸子10顆




▼魚丸子15顆


▼魚丸子20顆


另外還可以加入手工凍豆腐、豆皮等精選配料，讓鍋底美味更豐富！豆腐塊塊紮實、彈牙，豆皮片片酸甜入味 ~ 用心備料，讓您即便外帶回家，也能擁有在店裡用餐的感覺呀 ~
▼手工凍豆腐1份




▼豆皮1份


▼豆皮2份