樂粄米 LE BANH MI (共1間分店)

│樂粄米 LE BANH MI│
地點鄰近三和夜市！這間從外觀就充滿文青氣息的越法三明治專賣店，相當新穎、吸睛，夜晚來訪時，溫暖的橘光照映整間店面，如發光體般的存在，在低垂的夜色中閃耀迷人，很難不去注意，雖開幕不久卻已累積回訪顧客，成績相當亮眼。「粄米」BANH MI其實是越南話的「越南法國麵包」，而不是字面上的米飯意思，獨特的小巧思讓人驚訝又驚喜！總共有五種口味，包含一款蔬食，可搭配飲品組成套餐，價格親民、用料豐富、滋味道地，法棍麵包是由老闆特別訂製，8吋的規格，令人吃得更有飽足感，最好的吃法是先將法棍麵包壓扁後再享用，酥香脆口、極富嚼勁，與印象中法國麵包又硬又難咀嚼的口感相去甚遠！這間相當有故事性的小店，值得細細品嚐、感受，並透過味蕾去探索意想不到的美味！



§ BANH MI的由來
越南過去曾經遭法國殖民，飲食無形中也融合了法式及越式兩種風格，越法三明治就是其中之一，外觀與潛艇堡、三明治有幾分相似，在麵包內夾著餡料的特別產物，越南人稱之為「Banh Mi」。法式吃法是塗抹上鵝肝醬，但在越南不常見鵝肝醬，改用豬肝醬取代，加上香菜、小黃瓜、生菜、碎豬肉、醃蘿蔔絲、墨西哥辣椒等配料，開胃解膩的口感，在舌尖堆疊出迷人滋味。






蔬食粄米




火腿粄米
越南火腿又稱作扎肉，因越南曾為法國的殖民地，而扎肉就是受到法國香腸的啟發所產生的產物，成分多以豬肉、薯粉、魚露等製成，外層用香蕉葉把調味過的豬肉碎扎起來後蒸熟而成，扎肉的形狀也多以圓柱形為主。嚐起來清甜爽口、不油不膩，與各式鮮蔬完美結合，最道地美味的火腿粄米將為您獻上！




雞肉粄米
炎熱的夏天，最適合來一份雞肉粄米！酥香脆口的法棍麵包，緊緊包夾著低油、低脂、低卡路里的嫩雞肉，與酸甜爽脆的醃紅白蘿蔔、生菜、小黃瓜相搭，非常清爽解膩！適合注重熱量與營養的朋友選擇，享用美食無負擔，爽快地跟卡路里說聲「Bye」吧！




豬肉粄米




總匯粄米
底層的法國麵包塗上樂粄米自製的豬肝醬，再配上爽脆的薄切小黃瓜，接著放上烤火腿、烤雞肉、烤豬肉、香菜、生菜、墨西哥切片辣椒、美乃滋、辣椒醬，最後鋪上酸甜醃蘿蔔提香，將全部的食材鎖進法國麵包內，一個完美的總匯粄米就此誕生囉！



精選紅茶

│MENU│ (點選菜單可放大)
菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。