寬心園精緻蔬食料理 (共1間分店)

寬 心 園 精緻蔬食料理
 自然．健康．美味．創意．精緻  
結合中國禪風與日本美學，並透過現代極簡設計來呈現的精緻蔬食館。堅持自然、健康、美味、創意、精緻五大訴求，運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材，力求少油、低鹽的自然烹調方法，結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出一系列素膳佳餚，呈現蔬果的自然風貌，提供優質服務和品質一致的餐點給所有喜愛蔬食的朋友。

♕ 2012－2017 年連續６年榮獲天下雜誌金牌服務大賞殊榮。
♕ 2014年9月 應交通部觀光局駐紐約辦事處及僑委會之邀約，在「旅行台灣、就在現在」推廣台灣活動中，代表台灣在紐約曼哈頓具百年歷史地標建築的「中央車站GRAND CENTER」中及「僑營餐廳頒獎典禮」展演寬心園廚藝，力推台灣美食文化。
♕ 2014年10月 於美國紐約與法拉盛喜來登飯店共同主辦『台灣蔬食美食節』將台灣美食推向國際。
♕ 2015 年於北京『海峽兩岸美食文化交流論壇』，寬心園獲頒兩岸十大名店;「百菇松露飯」也同時獲得兩岸十大名菜的殊榮，同時也是兩岸唯一獲獎的蔬食餐廳。
♕ 2017年榮獲全球知名旅遊網站TripAdvisor貓途鷹卓越獎。
♕ 2017年寬心園台南永華店 榮獲「106年台南金讚。百家好店」殊榮。
♕ 2018年4月20日在大陸合肥市舉行的「第八屆海峽兩岸美食文化高峰論壇」，寬心園一舉拿下兩岸十大名店、兩岸十大金質餐飲連鎖加盟品牌、兩岸十大名點名菜及兩岸十大名廚四大獎項，再次證明寬心園不只是台灣最優質的蔬食餐廳，廚藝團隊的創意與烹調功力，更是台灣蔬食界的翹首。
♕ 2020年8月在台北舉辦的【第十屆中華美食文化國際高峰論壇】，寬心園植物肉手藝餃|松露什蕈/老煉XO兩款植物餃，榮獲【亞大十大伴手禮】殊榮。
♕ 2020年寬心園【桃膠素若燥】入選「經濟部2020臺灣滷肉飯節 | 創新組」殊榮。
♕ 2021年寬心園【寬心拌麵】榮獲亞太十大伴手禮金獎殊榮。



【空間設計】
以中國禪風作主調，結合現代美學展現，用簡潔的線條，柔和的燈光，富藝術人文的擺設，營造出寬心怡情的用餐氛圍。
【優良食材】
嚴選天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材，力求少油、低鹽，保持天然原味與營養，讓您吃得健康又安心。
【創意口味】
結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出獨一無二的素膳佳餚，呈現美味、創意與精緻特色，提供現代人更多樣化的蔬食選擇。
【主題套餐】
「寬心」「如意」「喜悅」 提供您四十多種蔬菜、水果、堅果與菇菌，健康均衡的營養，帶給您滿滿的活力與幸福。
本優惠僅供外帶。
▼台北安和店






▼台中文心公益店




◆A.寬心園 寬心小館美味蔬食便利包優惠組一組 
寬心園麻油千層包 ▼
嚴選由非基改大豆製成、採豆渣汁初次成漿風化形成的香嫩豆包，帶有香濃大豆香氣, 口感綿嫩細緻，以中藥及麻油紅燒入味，吃來元氣滿滿、溫潤補氣。


選用非基改大豆製作，由初榨豆渣汁成漿風化形成的香嫩豆包，口感薄嫩細緻，帶有醇濃的大豆香，佐以秘方中藥調味及麻油紅燒入味，口味香濃，但不失療癒、溫和的滋補，讓人吃了元氣滿滿！


紅燒素餘 ▼
以猴頭菇、雞蛋、香菇、豆包….等多樣食材烹調，經過切、炒、塑形、蒸…等繁複工法，製成健康的素魚。經歷漫長時間蒸煮入味，再淋上清爽醬汁嗆上熱油、提升香氣，也是一道美味的料理！


麻油猴頭菇 ▼
以麻油為主，搭配蔬菜所熬煮出的湯底，底蘊清雅醇淨，放入多樣當季時蔬與營養豐富的猴頭菇，悉心文火慢燉，呈現食材的自然原味，讓您充分品嚐湯水的甘鮮味美。


客家燜筍烤麩 ▼
客家味濃厚，有著梅乾菜和筍干提味，讓整道菜餚飄香四溢。烤麩是您取的植物性蛋白的最佳來源，優質麵筋發酵對人體無負擔，烤麩經過滷製再冰鎮，增加了口感Q彈、風味俱佳，是老饕客的最佳選擇。

本優惠僅供外帶，實際包裝方式依現場提供為主。
料理實品僅供參考，本優惠為料理包，在家可依個人喜好加入美味食材。

◆B.寬心園 咖哩烏龍麵優惠組一組 
馥郁醇厚、不膩口的祕方咖哩，搭配彈牙勁道的烏龍麵享用，將經典的日式美味──咖哩烏龍麵以更健康的蔬食呈現。特熬咖哩，展現濃、純、香的好滋味，香氣四溢，讓人齒頰留香、愛不釋口！





本優惠僅供外帶，實際包裝方式依現場提供為主。
料理實品僅供參考，本優惠為料理包，在家可依個人喜好加入美味食材。

 商品規格 
《寬心園 寬心小館美味蔬食便利包優惠組》
(寬心園麻油千層包*1 紅燒素餘*1 麻油猴頭菇*1 客家燜筍烤麩*1)
【麻油千層包】
嚴選由非基改大豆製成、採豆渣汁初次成漿風化形成的香嫩豆包，帶有香濃大豆香氣, 口感綿嫩細緻，以中藥及麻油紅燒入味，吃來元氣滿滿、溫潤補氣。
成份：豆包 6 塊
重量(含湯) 330克
調理方式：
1.拆開包裝倒入湯鍋直接加熱，煮滾即可上桌
2.電鍋蒸熱，拆開包裝倒入容器放進電鍋，外鍋半杯水，建議10分鐘(退冰狀態)
3.微波加熱，倒入可微波容器並覆蓋，依3分鐘為標準(依各家微波爐火力調整)
保存期限:冷凍2個禮拜/退冰冷藏保存7天
注意事項：本包裝袋不可直接加熱。
生產地：台灣

【麻油猴頭菇】
特選純正的黑麻油，辛香味十足的老薑，搭配上媲美有山珍之稱的猴頭菇，經過主廚的烹調手藝，繁瑣細膩的工序，呈現出香氣誘人，口感軟嫩富嚼勁的麻油猴頭菇，值得推薦給您品嚐。
成份：猴菇約80克
重量(含湯) ：350克
調理方式：
1.拆開包裝倒入湯鍋直接加熱，煮滾即可上桌
2.電鍋蒸熱，拆開包裝倒入容器放進電鍋，外鍋半杯水，建議10分鐘(退冰狀態)
3.微波加熱，倒入可微波容器並覆蓋，依3分鐘為標準(依各家微波爐火力調整)
保存期限：冷凍2個禮拜/退冰冷藏保存7天
※美味小撇步：建議單人食可搭配燙麵線 暖心又暖胃
注意事項：本包裝袋不可直接加熱。
生產地：台灣

【紅燒素餘柳】
以猴頭菇、雞蛋、香菇、豆包….等多樣食材經過切、炒、塑形、蒸等繁複工法製成健康的素魚,經歷漫長時間蒸煮入味，再淋上清爽醬汁嗆上熱油、提升香氣，也是一道美味的料理。
成份：豆包、猴頭菇、香菇、火鍋豆腐、雞蛋、壽司海苔、豆皮、香菇昆布粉、玉米粉、薑絲、紅辣椒、橄欖油、醬油、二砂糖、白胡椒粉、素肉燥、素蠔油。
重量：(含湯)350 克，素魚約6 片(主廚天然食材手工制做，非素料)
調理方式：
1.電鍋蒸熱，拆開包裝倒入容器放進電鍋，外鍋半杯水，建議10分鐘(退冰狀態)
2.微波加熱，倒入可微波容器並覆蓋，依3分鐘為標準(依各家微波爐火力調整)
保存期限：冷凍2個禮拜/退冰冷藏保存7天
注意事項：本包裝袋不可直接加熱。
生產地：台灣

【客家燜筍烤麩】
客家味濃厚，有著梅乾菜和桂竹筍提味，讓整道菜餚飄香四溢。烤麩是植物性蛋白的最佳來源，優質麵筋發酵對人體無負擔，烤麩經過滷製再冰鎮增加了口感Q彈、風味俱佳，是老饕客的最佳選擇。
成份：生烤麩、桂竹筍、梅乾菜、老薑、紅辣椒、醬油、素蠔油、糖
重量：320g/包 (含醬汁)
調理方式：
1.拆開包裝倒入湯鍋直接加熱，煮滾即可上桌。
2.電鍋蒸熱，拆開包裝倒入容器放進電鍋，外鍋半杯水，建議10分鐘(退冰狀態)。
3.微波加熱，倒入可微波容器並覆蓋，依3分鐘為標準(依各家微波爐火力調整)
保存期限：冷凍2星期/退冰冷藏保存7天。
※美味小撇步：建議可加入川耳、筍子、甜豆、青花菜、紅蘿蔔片依同煮食，風味更佳。
注意事項：本包裝袋不可直接加熱。
生產地：台灣

《寬心園 咖哩烏龍麵優惠組》
每組含咖哩烏龍麵優惠組合四袋(每袋二份，共有二包麵+二包湯)
產品特色：
▲選用葡式咖哩做法，加入薑黃，香氣濃郁，提升免疫!
▲日本三大烏龍麵，採用屏東-大武山純淨好水製作，口感紮實，Q彈有勁!
▲IQF急速冷凍保存，保留麵條剛煮好的最佳口感。
▲無添加防腐劑，麵粉增白劑，人工色素。
▲調理快速、方便，水滾3分鐘即可輕鬆上桌。

【葡國咖哩湯】
內容物：水、椰漿、咖哩、紅蘿蔔、西洋芹、無鹽奶油、食用大豆油、薑、薑黃粉、香茅粉、豆蔻粉、馬芹子粉。       
過敏原：本產品含牛奶、麩質穀類及大豆製品

【水澤烏龍麵】                                                                                            
內容物：水、麵粉、醋酸澱粉、小麥蛋白、食鹽。                                               
過敏原：本產品含麩質穀類製品。                                                                     
規格重量:330g(麵體200g 湯包130g)

原產地：台灣         
保存條件：冷凍-18℃以下     
保存期限：一年             
製造日期：依包裝上所示             

調理方式：
取一鍋水煮沸(湯水比例為1:2,湯1水2，水量約260cc,  可依個人喜好增減)，加入咖哩湯包及您喜愛的蔬菜配料，煮約1分30秒，加入麵條，煮3分鐘，即可倒入碗中食用。
※需冷凍，非供即食，應充分加熱。
※為確保品質，請收到商品後，立即拆箱放入冰箱冷凍。