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經典招牌粵式x港式雙人套餐
店家商店介紹
■■ 紅磡新飲茶 (林森店)
道地港式料理.盡在紅磡新飲茶
獲香港評鑑團,港點4星、5星獎項
每一家餐廳的原點,是廚房,在紅磡廚房,聽得見香港師傅烹調的人聲喧嘩,聞得到以金華火腿、雞肉熬煮的大骨高湯,看得到第一時間從漁港搶鮮載運的上等新鮮食材,揉捏、燒煮、清蒸、熱炒,幾十年工夫的醞釀,讓撲鼻的香味、上層的口感完美呈現,細看這廚房,賣的不只是料理,還有老香港的原味。
港點及粵菜為主.富麗堂皇、豪華時尚場地
正宗港式功夫菜,料多實在、現點現做
提供上百種港式名菜與茶點,像是脆皮雞、芋頭香酥鴨,還有腸粉、叉燒包等,都是現點現作,不使用半成品。除了港點外,並提供燒臘、海鮮、湯品、火鍋與素食等,不論中廚菜色、喜慶宴會、各種廣東大菜皆有,絕不亞於各大飯店理之餐廳點心,有過而無不及。加上帶點現代工業風的精緻裝潢,讓客人在舒適寬敞的空間,享受道地美味的飲茶。
❉ 經典招牌粵式 x 港式雙人套餐
-鳳梨咕嚕肉
炸得酥香的咕嚕肉,佐以特製的酸甜醬汁入味,搭配新鮮切片的鳳梨入料烹調,一道酸爽開胃的美味,一上桌便讓人口水直流、忍不住舉起筷子進攻!
又酥又香的咕嚕肉,金黃的麵衣在醬汁的襯托之下油光閃爍、酸濃可口!細細咀嚼,當中豐盈的肉香伴隨著醬汁的酸甜,於齒唇之間綻放陣陣香氣,而鳳梨點綴了些許清爽果香,讓整體風味濃而不膩,一口接一口都不是問題!
-香柚嫩子排
-指定經典海鮮
經典海鮮一上菜,老饕就笑了!店家為您精選時令新鮮的各樣海料,隨時為您獻上當季最讚的鮮香美味!上好的品質經過主廚巧手料理,運用最能展現其天然鮮美的作法,打造絕佳的味覺饗宴!
※品項依時令調整,實際品項請依現場提供為主。
-金黃豆蓉酥
-指定季節時蔬
※品項依時令調整,實際品項請依現場提供為主。
-紅磡鮮蝦餃
招牌必點的鮮蝦餃,絕對是您來【紅磡】不容錯過的一品!使用鮮蝦入料、十分飽滿的餡料,紮實地包裹在晶瑩剔透、Q彈薄嫩的餃子皮中,透過蒸籠料理將當中鮮蝦的鮮味與甜味完整蒸出,上桌後取一顆,趁熱咬一口,當中滿滿的鮮美爆發在齒唇之間,真材實料的美味讓人齒頰留香、愛不釋口!
-白玉壽司蝦
-蠔皇炆鳳爪
-蜜汁叉燒包
現點現作,不使用半成品,堅持傳統手法,經典港式點心之一!鬆軟鮮香的外皮、搭配鹹甜濃郁的蜜汁叉燒內餡,老少咸宜。
-流沙黑金包
-特製甜湯 西米露
-白飯