一号基地.炭火食堂ダイニングバー (共1間分店)

  一     承載著過去美好
  号          青春熱血交匯紛呈的空間 
  基     一号基地，正是你我小時候的秘密基地
  地   
         炭 火 食 堂  ダイニングバー

下班了，一個人拖著疲憊身軀，希望找個依靠，填補空洞的身心。有時，不免想起小時候無憂無慮的美好，在那個還流行彈珠、尪仔標、甚至在自己蓋的秘密基地玩 起跳房子的年代，國中紅極一時的對戰電子雞、Gameboy ，一下子躍進到 iPhone 手遊的現代裡，出了社會，唯一可以慰藉自己的，大概也只剩美食ㄧ途了。

夜深了，更急了，現在好想找一個地方坐，不知餓過頭還是太想念從前，快步穿梭東區巷弄，大安路一段 51 巷的〝一号基地〞，若有似無的招牌，有一種獨特的隱匿感，淺淺的咖啡灰彷彿穿上鐵鏽色的工業風打扮，仔細一瞧，才發現是一家日式食堂，流露親切的飯菜香， 肚子開始不聽使喚，一聲叫得比一聲大，於是，當下毫不考慮，索性就直接走入了店裡。

▼ 地點鄰近捷運忠孝敦化站，交通便利。
▼ 歡慶五周年！味自慢好店！東區道地日式料理！

炙 燒 冷 拌 牛 舌
烈火〝炙〞作 ~ 日增月盛的招牌之作。將高檔牛舌食材，以別出心栽的作工演繹其味，冷拌入口，刺激味蕾，繁星點點的蔥花，溫婉動人的醬汁，將滋味更上一層樓，大呼痛快。

# 冷暖交織的開胃菜
# 除了嫩，還有意想不到的解膩




基 地 豬 隊 友 三 拼






基 地 最 牛 三 拼






秘 製 叉 燒 串
這一串，讓人吃過會想念，不吃會懷念。擁有秘製之稱刷上獨家佐料的叉燒串，層次圓渾不絕，咬勁十足，光是醬與肉的水乳交融，便足以令人屏息，千滋百味萬般不厭倦！

# 醬汁叉燒天作之合
# 吃過的人，高達  90% 會再點一串




基 地 流 鯃 仔 一 夜 干
柔嫩細緻的一夜干，慢火逼烤出的油脂，蘊出十足香氣，相當考驗師傅的精湛功力。皮帶點微脆感，飽滿而溫潤的滋味，再擠點檸檬汁，更能品出魚肉的鮮與甜。

# 超大一尾幾近超出盤子
# 豐腴迷人，無法自拔的下酒菜上上之品




基 地 流 醬 烤 雞 腿 排




基 地 風 黃 金 六 兩
一隻豬只能取 2 塊、大約 500 到 600 公克的夢幻黃金六兩，毫無豬腥味，口感富有優雅彈性，粉嫩的細白肌理，透著閃閃發光的肉汁，讓人迫不急待的想大快朵頤，愈吃愈是欲罷不能。

# 香香鹹鹹，配啤酒才是王道
# 三五好友聚餐享樂必嘗的美食之一








▼ 店內播放著運動賽事，可以收看世足最新賽事。