Stain漬 Cafe (共1間分店)

Name: Stain漬 Cafe
Address: 高雄市鼓山區美術南五街48號, 高雄市, 台灣, Taiwan
Telephone: (07)552-8175
Price range: $199

4.1 (31)

地址：高雄市鼓山區美術南五街48號(近美術館)

電話：(07)552-8175

營業時間：週一至週五 10:00~19:00 週六至週日 10:00~22:00

最晚預約或點餐時間：18:00、21:00

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咖啡的本質，跟一個咖啡廳應該帶給人的空間語彙

整合起來就是Stain，一個由細節建構出來的玩愛之味氛圍。

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【Stain漬 Cafe】
在Stain，義式系列我們提供兩款熟成度不同的配方。調製出Stain獨有的風味是各季節的花草穀物熬煮過後留下的香氣。而單品系列，我們提供兩種沖煮方式供客人選擇。任何單品咖啡都可依客人喜好選擇不同沖煮手法詮譯，若您喜愛有層次且細緻度高的品嚐感受，
我們是以正統日式沖煮手法製作的手沖系列。
若您喜愛厚實且飽滿度高的口感，則選擇虹吸系列，相信以平衡度最佳的沖煮手法，
每款精品咖啡在酸、甜、苦之間均衡且圓潤的表現定能滿足您專業的味蕾。

我們為您挑選ALESSI設計器皿與日本優雅細緻的Narumi骨瓷杯、Hario及Kalita器具，更是我們為您精心挑選的唯一配備，絕對能讓其內斂雋永的特性引領您充分享受由極簡空間延伸至味覺層次。

手沖咖啡
手沖咖啡擁有層次豐富，口感也較輕盈乾淨的獨特美味，多種單品豆可選擇，從淺焙的耶加雪菲到深培的伊肯達曼特寧，讓毎一張挑剔的嘴都擁有絕美饗宴！

手工酒釀黑咖啡
雖名酒釀，但其實不含酒精~因此款咖啡製作完成後還要經過三天的低溫發酵，進而產生濃郁四溢的酒香，入喉留韻透著苦甘滋味，每一口都讓人深深沉醉！