開飯川食堂 (共7間分店)

地址:台北市大安區忠孝東路四段98號7樓(近忠孝復興捷運站3號出口,Bistro 98大樓7樓)

電話:(02)8771-6238

營業時間:週一至週五 11:30~15:00 17:30~22:00 週六至週日及國定連續假日 11:30~15:00 17:30~22:00

最晚預約或點餐時間:週一至週五 14:30、21:15 週六至週日及國定連續假日 14:30、21:15

店家資訊

饕客必吃品牌,好評不斷
【開飯川食堂】
一個讓你隨時胃口大開的辛香食堂。
承襲福利川菜四十年的正統手藝,
認真選用天然食材,巧妙調配複雜多樣的辛香料,
下手刀工精細,快火燒煎炒,
用最熱血的心,為你端上翻騰味蕾的川正味料理。


透過講究的味型、用料、工法,鮮香麻辣的川菜,
千年來人氣歷久不衰。開飯保留了川正味瞬間爆發的食感,

不只辛辣,更多創意
以輕鬆新穎的方式上菜,就像一個熱情奔放的好朋友,
歡樂相聚,暢快上癮。你真的可以感受到每一口裡都有我們的用心,
所以,每一口都吃得很開心。
  
  
  
  


➤台南南紡店
  
  
  


特別推薦 (單點或套餐都可以抵用)
蔗香牛小排、三鮮過海、生爆鹽煎肉、水煮石斑、蔥椒好麻雞、川椒雞軟骨、乾燒蝦、花椒炸蛋、蟹煲王、老皮嫩肉、五更腸旺、酒釀蝦仁滑蛋、蔥爆牛肉、麻婆燒豆腐、流口水雞、歌樂山辣子雞、回鍋肉、豆酥鱈魚、翻滾吧!肥腸、乾煸四季豆、黃金美人腿、臭豆腐撞皮蛋、連鍋湯、炸銀絲捲、熗鍋高麗菜等多樣鮮香麻辣正川味料理


流口水雞
雞肉煮熟後立即冰鎮,再浸泡於鹽水一天,皮與肉間形成美味的肉凍。搭配以麻醬、花椒油、辣油調製而成的醬料,香麻帶勁,是開飯點菜率第一的招牌菜。


翻滾吧 !肥腸
彈Q有咬勁的肥腸,辛香過癮,越嚼越帶勁,感受川香美味在舌尖跳躍舞動!


麻婆燒豆腐
採用各式獨特醬料,加上手工柔嫩細緻的豆腐,一口嚐盡麻辣鹹燙嫩。


催淚蛋
洗選蛋和著糯米椒大火快炒,噴香而不辣,簡單的美味蘊藏著師傅的好功力。


臭豆腐撞皮蛋
香氣獨特的臭豆腐搭配皮蛋,激撞出獨一無二的好味道,讓老饕深深著迷!


好色金絲瓜


乾燒蝦大口霸王骨


生爆鹽煎肉
精選肥三瘦七豬五花,不經煮熟直接下鍋煸炒,豆豉、豆瓣鹹香回甘,蒜苗爆炒成為最香男配角。


水煮石斑
以郫縣豆瓣為底,現炒香麻辣油沖入,滑嫩石斑魚片,麻上頭,辣過癮。


蔥椒好麻雞
特選仿土雞淋上翠綠蔥泥與自製花椒油,味香麻,色惹眼。


川椒雞軟骨
雞軟骨炸至金黃酥脆,與糯米椒、乾辣椒大火拌炒,酥香刷嘴。


【菜單】
商品內容依季節時令調整,實際商品、價目依現場提供為主
本優惠不得與其他優惠合併使用



單點


    
      
      
    

套餐
    
    
    

店家位置

  • 台北市大安區忠孝東路四段98號7樓(近忠孝復興捷運站3號出口,Bistro 98大樓7樓)
  • (02)8771-6238
  • 週一至週五 11:30~15:00 17:30~22:00 週六至週日及國定連續假日 11:30~15:00 17:30~22:00
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