甘泉魚麵(新生店)

● 甘泉魚麵(新生店)
│自然、清新、原味│
20年老招牌甘泉魚麵，北部首波合作！台北新生店保留老字號的好味道，除了各式麵食美味以外，還有順口好喝的冬瓜茶！大陸湖北省(武漢)是魚麵發展的故鄉，可說是香傳武漢三百年的傳奇！湖北省的雲夢縣更是眾家魚麵發展的起始店，近年來隨著需求的提升與經濟環境的變遷，雲夢魚麵已逐步發展成為行銷全國著名麵食。「甘泉魚麵」引進魚麵製作調理技術後，為符合台灣人的口味需求，憑藉調理師對日本料理、西餐、東南亞及中式料理的實務操作經驗，調配出融合各大餐系的口味精華之作，這也是甘泉魚麵創立長久仍在餐飲界屹立不搖的原因之一。




一瓢甘泉煮魚麵
千萬食客爭嘗鮮
清涼自在百重泉
人間美味是魚麵




§ 豆干海帶


§ 涼拌小黃瓜


§ 韓式泡菜




§ 招牌甘泉魚麵
深受饕客喜愛的甘泉魚麵，是許多人慕名而來的招牌首選！以南洋咖哩與味噌烹調而成的湯底，香濃溫潤、鹹度適中，搭配特選魚片，柔軟香嫩的口感湧上舌尖，是獨具特色的招牌麵食。








§ 東北酸菜白肉麵
以大骨汁、柴魚粉、酸白菜烹調而成的湯底，酸香夠味，搭配Ｑ彈的麵條、上等豬肉片很是對味，加上豐富的鮮蔬配料，看似簡單的料理，卻有滿口的美味，與滿心的幸福！








§ 沙茶海鮮蛋拌麵








§ 東京都叉燒麵


§ 九州蒜味白湯叉燒麵


§ 泰式打拋豬拌麵


§ 釜山泡菜炙牛肉麵


§ 獅城肉骨茶豬肉片麵


§ 漢方豚肉片麵


§ 辣味大千雞麵


§ 京饌羊肉片麵


§ 川味麻辣湯麵 


§ 南洋酸辣雙寶麵
嚴選多種泰式香料 - 檸檬葉、香茅、南薑，加入熬煮多時的大骨高湯、Q彈滑順的麵條，形成一碗色香俱全的南洋酸辣雙寶麵，濃香迷人的湯頭底蘊，蘊含著濃厚的南洋風情，搭配鮮嫩豬肉與巴沙魚片風味更佳！


§ 香茅蛤蜊雞麵
湯底是以香茅青檸醬、大骨汁、蠔油、柴魚粉等食材熬煮而成，加入軟Q彈牙的麵條，醇香馥郁、層次豐富，搭配時令蔬菜、滑嫩雞肉片與新鮮蛤蜊，濃厚滋味在舌尖一一綻放，讓人直呼超滿足！


§ 天蓬元帥熗麵


§ 南洋叻沙海鮮麵


§ 雙菇雞腿麵
由雞肉、雞油、豬肉、香菇粉、薑汁、食鹽、蒜、香料烹調而成的湯底，口感如日式雞白湯，淡雅中帶點清香、不帶油膩，再搭配獨家烹調的雞腿肉、金針菇與香菇，湯醇肉嫩，不論四季都適合享用。


§ 藥膳松阪豬肉麵


§ 方便素隨緣麵


§ 茄汁牛肉片麵


§ 經典羊肉片麵


§ 越式清檸牛肉片麵


§ 泡海


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菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。