焦糖楓串燒 (共11間分店)

^□■ 焦糖楓串燒
說到串燒，就是【焦糖楓】！
堅持現烤不油炸的美味，搭配祕製漢方粉調味，讓您大快朵頤之餘無負擔！有別於一般坊間的串燒店，除了注重食材品質，更講究料理方式，讓串燒不再是高鹽、高油、高熱量的代名詞，想解饞，也可以兼具健康！


一步一腳印，讓串燒精品化！
【焦糖楓】不只致力追求好吃的串燒，更是精益求精，想做和其他人截然不同的串燒，力求品質之餘，也重視食安健康，店內超過五十種串燒食材，每一種都是嚴格揀選，而現點現烤的料理方式，讓串燒香氣四溢但一點都不油膩！讓您品味真正〝烤串〞。如此高規格的對待，絕對是精品等級，讓串燒不再只是路邊攤的小吃，也能是奢侈的饗宴。


五星級規格要求，食用好安心！
【焦糖楓】非常重視顧客的食安，從食材的清洗、處理開始，便有一套標準且繁瑣的SOP，除了使用蔬菜食材專用的洗滌劑清潔農藥殘液外，保存食材的環境也用心維護，絕對定時清潔、消毒，減少髒汙、細菌滋生，破壞食材的新鮮，同時更使用靜電集塵器來淨化空氣，守護食材居住的環境。




精益求精的經營理念，將串燒昇華。
說到串燒，攤車外帶的方式十分常見，但【焦糖楓】為了讓您更舒適的品味串燒，跳脫了以往的模式，全新設置了內用區，更新您以往對【焦糖楓】的印象，讓串燒也可以是一種聚餐的選擇。


結合漢方的串燒美學，人見人愛！
獨門的漢方烤肉粉，選十餘種漢方調配，口味獨特！搭配淡雅的日式醬油一同調味，香氣甘醇且雋永，精心研發的黃金比例創自多層次的甜鹹口感，讓人齒頰留香、愛不釋口～深受大眾青睞，不只有許多藝人與名人拜訪、美食節目爭相採訪，還有多位人氣部落客激推。





▼高級軟絲 
選最頂級的軟絲，簡單以燒烤料理，不添加多餘的調味，僅透過恰到好處的火候，將其天然的鮮甜引出，趁熱品嚐，彈嫩的肉質，品味起來自然甘甜、鮮味清爽，搭配店家特製的漢方粉享用，美味更上一層樓。




▼無敵大草蝦 
碩大肥美的無敵大草蝦，肉質飽滿又彈脆，鮮甜甘美的滋味在特製的漢方調味粉襯托下，更顯鮮度，是店內的人氣品項。




▼北海道大干貝 
熱愛海鮮的朋友照過來！來自北海道的生食等級大干貝，【焦糖楓】直接烤給您吃！專業的燒烤手法，將干貝表層烤上一抹焦香，當中則維持軟嫩、多汁的鮮美口感，原味品嚐，享受無與倫比的干貝美味！果然干貝就是要烤著吃最好吃！




▼挪威鯖魚 


▼無骨烤雞腿 
吃串燒，就要吃大雞腿才過癮啊！嚴選雞腿肉，肉質緊實，且經貼心的去骨處理，讓您可以放心大口吃！一口咬下那烤至薄脆的雞皮，裏頭飽滿的雞肉瞬間爆發豐沛雞汁，加上漢方烤肉粉與日式醬油混合的甘醇調味，香氣鮮濃醇厚，非常迷人，讓人忍不住一口接一口，直呼過癮！




▼烤雞翅
嚴選數十種漢方調配而成的漢方調味粉，加入冰糖調味，增添甘醇底蘊，再搭配手工熬煮數小時的日式回甘醬油，層次細膩的甜鹹風味，將雞翅調味得迷人，擁有獨樹一格的美味，只在【焦糖楓】才吃得到！




▼腿排肉串


▼徳式帶骨香腸


▼番茄牛五花捲
渾圓飽滿的番茄，入口爆發酸甜清爽的果香，加上牛五花醇濃的肉香及漢方調味的鹹甜，層層堆疊的滋味，帶來多樣化的味覺饗宴，而番茄恰到好處的酸，除了去油解膩外，也非常促進食慾，和油花豐厚的牛五花可是天作之合！




▼蔥肉捲 


▼豬血糕




▼四季豆


▼肉骨茶湯 


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※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。