鬥牛士(長安店)

地址:台北市中山區長安東路二段169-12號2樓(近捷運南京復興站2號出口)

電話:(02)2740-6660

營業時間:週一至週日 11:00~22:00

區域

台北

店家資訊


    米 其 林 沒 公 開 告 訴 你 的 秘 密!  
    鬥 牛 士   創 始 店  (長 安 店)    
報紙攤開,滿版都是台北米其林摘星的報導,朋友一說,啊,這家有,那家也吃過,我只能投以萬分艷羨的眼神癡癡呆望。唯一安慰自己的,是米其林沒有公開過的秘密。一是價格,通常高得嚇死人;二是經典。什麼是經典?風土民情可能沒有問題,但少了平易近人和永續傳承,就無法奉作經典。

要見證台灣美食文化 地位,還需要用到一本經典
─────   一本名叫「鬥牛士」的經典。

沒再誇張。

要橫跨三個世代,又具水準之上的牛排,除了 1982 年呱呱墜地的鬥牛士,從一間全台灣第一個專賣鐵板牛排的牛排攤,到現在成為已經擁有超過 30 家門市的多元餐飲集團,我一時之間也想不出他人了。你一定記得小時候星期六上完半天課,晚上期待爸媽說好的鬥牛士;你長大後還記得同學會一定要辦在鬥牛士,飽嚐歲月裡的青澀回憶。

更何況,是有著台北〝創始店〞之姿的鬥牛士

─────   長安店。




 

吃牛排,依然是一餐的美好。

五六七年級生最難忘的大餐。










     A 方 案:單 人 精 選 組 合 餐 主 餐      
     非 美 國 牛 不 可 ‧ 不 計 較 成 本   
你一定有發現創始店的牛排,特別好吃。因為,非美國牛不可。上桌的前一秒,陣陣炙火之味以香奪人,表裡層次有別,香嫩,多汁,一點一滴融化在心坎。製作繁複,精湛的技術使口感渾然天成,肉的味道集中飽和,最終風味更上一層。

圖為美國霜降牛排 7oz + 法式豬排




圖為 美國霜降牛排 8oz +松阪豬




滋滋作響的美味,讓你一刻不得閒!




法式豬排 + 松阪豬的組合。絲毫沒有豬腥味。


法式豬排 完美的焦糖色,挑逗人心大快過癮!




     B 方 案:CAB 安 格 斯 沙 朗 牛 排 14oz      
一曲,肝腸寸斷;一吃,無人不愛。垂涎欲滴 CAB 的牛排向來惹人憐愛,特別是細雪般的油花飄落唇間,既是狂歡也是浪漫。肉與齒的親密貼合,留下激情後的愛液,不遺空隙的注滿口腔。直到如今,記憶猶新。


主廚例湯。


精緻蛋糕。


烤布蕾,隨行的另一記者,特別鍾愛此道甜點!
入口即化的感動,輕輕觸動了靈魂,色味一體。


麵包、飲料吧無限供應







※ 部分食材隨季節更替,依現場提供為主。

店家位置

  • 台北市中山區長安東路二段169-12號2樓(近捷運南京復興站2號出口)
  • (02)2740-6660
  • 週一至週日 11:00~22:00
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